매번 떨어지지 않게 구입해 먹는 코스트코 미국산 냉장 삼겹살

코스트코 냉장 삼겹살을 꾸준히 구입해서 먹고 있습니다. 살코기도 많고 탱탱하니 맛이 있어서 구입 즉시 소분해서 다양하게 해먹는 편입니다. 코스트코 미국산 냉장 삼겹살 용량, 가격, 단가 및 소분해서 먹는 방법을 알려드립니다.

코스트코 미국산 냉장 삼겹살 구입

목  차

1. 코스트코 미국산 냉장 삼겹살 용량 및 가격

2. 코스트코 냉장 삼겹살 소분하기

3. 고기 육질 및 후기

4. 3줄 정리

5. 추천글

위의 목차를 클릭하면 해당 글로 자동 이동 합니다.

 

1. 코스트코 미국산 냉장 삼겹살 용량 및 가격

코스트코 미국산 냉장 삼겹살

 

코스트코 미국산 냉장 삼겹살은 대략 한 달에 한 번씩 코스트코에 가면 꼭 하나씩은 집어오는 품목입니다.

위의 사진에서 보시다시피 살코기와 비계 부분으로 인해 3겹인 것을 확연히 구분할 수 있을 정도입니다.

 

저번에 구입했을 때까지는 2.5kg에 34,000원가량으로 100g당 대략 1,360원 정도였는데 요즘 물가가 많이 올라서인지 코스트코도 물가가 올랐습니다.

 

3kg에 46,990원을 주고 사 왔습니다. 100g당 대략 1,560원으로 100g당 무려 200원이나 올랐다는 걸 알 수 있습니다.

 

코스트코 삼겹살 가격이 훅 뛰어서 그냥 동네 마트에서 그때그때 구입해 먹을까 고민했는데 토마토앱으로 검색해 보니 동네 마트는 한돈에서 나온 것이긴 하지만 삼겹살이 100g당 할인해서 2,480원입니다.

수입산 냉동 대패 삼겹살도 100g당 1,850원인 걸 감안하면 코스트코에서 미국산 냉장 삼겹살을 구입하는 것이 무조건 이득입니다.

 

2. 코스트코 냉장 삼겹살 소분하기

찌개용, 제육볶음용으로 소분한 삼겹살 사진

 

구입하면 구입한 날은 삼겹살을 구워 먹는 날입니다.

800g가량은 구워 먹느라고 바로 빼두었고 300g씩 3개는 찌개용, 650g씩 2개는 제육볶음용으로 두었습니다.

위의 사진에서는 한 통 당 찌개용 1개, 제육볶음용 1개를 담은 모습입니다.

빈 통이 없어서 나머지 하나는 그냥 저대로 냉동실에 넣었습니다.

 

소분할 때는 조금 귀찮지만 잘 드는 가위로 잘라서 넣는 것이 좋습니다.

그래야 제육볶음을 하든, 찌개를 끓이든 빨리 녹여서 쉽게 조리할 수 있으니까요.

구입한 한 줄 한 줄 그대로 넣으면 나중에 조리할 때 쉽게 녹지도 않고, 매번 가위질 해야해서 귀찮습니다.

 

3. 고기 육질 및 후기

코스트코 미국산 냉장 삼겹살 클로즈업 사진

살코기가 탱탱하니 맛있습니다.

아이들은 살코기만 좋아하는 아이들이어서 동네 마트에서 돼지고기를 구입하면 비계 부위가 절반 이상인 경우도 많아서 아이들이 살코기 부분을 골라 먹는 편입니다.

그런데 코스트코 냉장 삼겹살은 보다시피 살코기 부분도 비율이 좋게 잘 붙어 있어서 아이들이 잘 먹습니다.

 

오도독뼈는 어떤 팩을 집든, 모든 삼겹살 줄에 똑같이 있기 때문에 오도독뼈를 피해 고르는 의미는 없습니다.

 

아래쪽에 깔린 고기는 간혹 회색처럼 색이 변색된 부분이 있는데 그 부분은 걱정하지 않으셔도 됩니다.

고기에 있는 근육 단백질인 미오글로빈(myoglobin)이 산소(oxygen)와 닿으면 옥시미오글로빈(Oxymyoglobin)이 되면서 선명한 빨간색을 띕니다.

 

그런데 고기끼리 닿여 있는 부분은 산소와 결합되지 못하여 철 이온이 산화되면서 메트미오글로빈(Metmyoglobin)으로 변해서 어두운 색을 띄게 되는 것입니다. 조리시 상온에 두면 산소와 결합하여 다시 선홍색으로 바뀐다고 합니다.

 

남편은 고기 신선도에 예민한 편이라 오래된 고기를 먹는다거나 좋지 않은 고기를 먹으면 소화도 잘 안 되고 속에서 좋지 않은 고기 냄새도 올라와서 신트림을 하거나 신물도 올라오는데 코스트코 냉장 삼겹살을 사서 냉동해 두었다가 찌개를 끓여주거나 제육볶음 같은 것을 해주면 속이 안 좋았던 적이 여태 단 한 번도 없었습니다.

 

한 번 살 때 양도 많고 가격도 많이 나가는 것 같은 단점은 있지만 대신 한 달 동안 따로 삼겹살 구이용이나 앞다리 찌개용, 제육볶음용 고기를 구입하지 않아서 오히려 좋은 고기 먹으면서도 비용을 아끼는 셈입니다.

 

4. 3줄 정리

코스트코 미국산 냉장 삼겹살은 최근 단가를 올리면서 한 팩당 판매하는 용량도 늘렸습니다. 100g당 단가는 1,560원대이며 한 팩당 3.0kg씩 포장되어 있어 46,990원에 구입할 수 있습니다. 하지만 비계 부분이 시중 마트에서 구입할 수 있는 삼겹살보다 적고 살코기 부분이 많을뿐더러 고기 품질도 좋아 맛이 좋습니다.

 

5. 추천글

코스트코 소고기 다짐육 소분 및 활용 방법

코스트코 소고기 다짐육 소분 및 활용 방법

 

코스트코 Svinto 스빈또 스테인리스용 매직 수세미 후기

코스트코 Svinto 스빈또 스테인리스용 매직 수세미 후기

 

추운 날씨에 계속 생각나는 코스트코 낙곱새 전골

추운 날씨에 계속 생각나는 코스트코 낙곱새 전골